De som dropper dagens første måltid, går ofte glipp av flere viktige næringsstoffer.
Å si at frokosten er dagens viktigste måltid, er kanskje en overdrivelse. Men det er ingen tvil om at frokost er viktig, er konklusjonen i en ny undersøkelse med data fra over 30.000 testpersoner.
Forskere har sett nærmere på hvilken betydning det har for kostholdet om vi spiser frokost eller ikke, og budskapet er klart:
De som dropper frokosten, risikerer å gå glipp av en rekke viktige næringsstoffer som dagens første måltid inneholder. Det kan være f.eks. kalsium fra melk, vitaminer fra frukt og bær, og mineraler fra kornprodukter.
Ifølge forskerne er det vanligvis det at du ikke får i deg disse matvarene senere på dagen som gir et slags ernæringsmessig hull i kostholder. I tillegg har de som dropper frokost en tendens til å spise mindre sunt resten av dagen, fordi de småspiser mer, og det har en tendens til å bli kaloririke snacks,,,
Kilde: Ohio State University
Commentaires